武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质,如钾、磷、铁等。这些营养成分对身体恢复有积极影响。
2.香菇中含有香菇多糖,这是一种能够调节免疫系统功能的活性物质,有助于提升机体抵抗力,促进病情恢复。
3.香菇还是低脂肪、低热量的食品,适合在疾病恢复期使用,有助于避免增加负担。
注意饮食均衡,除了香菇外,也需要摄入足够的蛋白质、新鲜蔬菜和水果,以帮助改善整体健康状况。应避免辛辣、过于油腻的食物,因为这些可能会加重症状或影响恢复过程。