夜盲症可以吃什么改善

2026-01-09
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史煜 副主任医师

南京鼓楼医院 眼科

夜盲症主要是由于维生素A缺乏引起的,因此通过饮食补充维生素A可以有所改善。

1.动物性食物是维生素A的良好来源,肝脏尤其丰富。例如,每100克牛肝含有约6500微克的维生素A,羊肝和猪肝也含有类似含量。

2.鱼类和鱼肝油也是重要的维生素A来源。一汤匙(约15毫升)的鱼肝油可以提供超过4000微克的维生素A。

3.蛋黄和奶制品中亦含有较为丰富的维生素A。一个鸡蛋黄约含244微克的维生素A。

4.植物性食物中的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。橙色和深绿色蔬菜,如胡萝卜、南瓜和菠菜,是胡萝卜素的重要来源。每100克胡萝卜含有约835微克的β-胡萝卜素。

5.水果中,杏和芒果所含的胡萝卜素较多,其中100克芒果含有54微克的维生素A。

合理摄取富含维生素A的食物有助于缓解夜盲症的症状。同时,应注意避免过量摄入,以免引发维生素A中毒。

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