螺蛸的功效是什么

螺蛸，又称乌贼，是一种常见的海洋动物，具有多种营养价值和药用功效。其主要功效包括补充营养、促进健康以及一定的药用作用。

1.营养丰富：螺蛸含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达15-20%，是优质蛋白来源。它还富含B族维生素，如维生素B12，有助于神经系统的正常功能。

2.补血益气：螺蛸中含有铁元素，对预防缺铁性贫血有一定帮助。其富含铜元素，这对红细胞的生成及维持心血管健康也很重要。

3.提高免疫力：螺蛸中的锌元素能够增强免疫系统功能，支持伤口愈合和皮肤健康。

4.改善消化：螺蛸中含有少量膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。

5.药用价值：在传统医学中，螺蛸被用于止血、消炎等。它包含的某些成分被认为具有抗氧化、抗菌作用。

在食用螺蛸时，应注意选择新鲜产品并彻底烹饪，以减少食源性疾病风险。对于海鲜过敏者或患有某些特定健康问题的人群，建议在食用前咨询专业人士以确保安全。