武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜中的维生素C含量较高,有助于提高免疫力和促进铁的吸收。
2.富含钙、铁等矿物质,可以支持骨骼发育和血液健康。
3.韭菜的膳食纤维有助于消化功能,但过多可能导致腹胀或消化不良,尤其是对于消化系统尚未完全成熟的婴儿。
在给婴儿食用韭菜时,建议将其充分煮熟,切碎以便于咀嚼和消化。注意观察婴儿是否对韭菜过敏或有不良反应,如出现腹泻或皮疹,应立即停止食用。确保饮食多样化,以全面满足营养需求。