史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A是保持视力正常的重要营养素,它能帮助合成视紫红质,一种在暗光下视物所必需的色素。杏中含有大量的维生素A,有助于减少夜盲症的风险。
2.杏中的维生素C是一种有效的抗氧化剂,能够保护眼睛免受自由基损伤,从而降低白内障和黄斑变性等疾病的风险。
3.杏还含有叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素集中存在于眼睛的黄斑区域,有助于过滤蓝光并防止日光损伤,是保护视力的重要成分。
4.除此之外,杏中的纤维和低脂肪含量也有助于降低血液胆固醇水平,改善整体心血管健康,对眼睛的长期健康有益。
进食杏可以为眼睛提供多种营养支持,但为了全面维护眼睛健康,还需要均衡饮食,摄入多种蔬菜水果,并定期进行眼科检查。
