吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.帮助消化:萝卜中含有丰富的纤维素和酶类物质,可以帮助促进肠胃蠕动,增强消化功能。
2.降低胆固醇:萝卜中的纤维素可以结合胆固醇,将其排出体外,从而起到降低血脂的作用。
3.抗氧化:萝卜富含抗氧化物质,如维生素C、β-胡萝卜素等,可以清除自由基,保护身体免受氧化损伤。
4.改善免疫力:萝卜中含有大量的维生素C和其他免疫系统所需的营养物质,可以帮助提高人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
5.保护视力:萝卜中的维生素A是视网膜所必需的营养物质,可以帮助保护眼睛健康,预防夜盲症和其他眼部疾病。
萝卜具有丰富的营养,不仅味道鲜美,而且非常适合作为日常饮食中的一部分。