杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.动物肝脏:动物肝脏如猪肝、鸡肝等富含铁,是补血的优良选择。每100克猪肝约含有25毫克铁。
2.红肉:例如牛肉、羊肉等,这些肉类不仅含有铁,还富含蛋白质。每100克牛肉约含有3毫克铁。
3.豆类:大豆、黑豆、红豆等豆类食物也是不错的选择。每100克黄豆约含有8.6毫克铁。
4.深绿色蔬菜:菠菜、芥蓝等深绿色蔬菜中铁含量较高,每100克菠菜约含有2.7毫克铁。
5.富含维生素C食物:维生素C能够增强对植物性铁的吸收,如柑橘类水果、草莓、西红柿等,可以与富铁食物搭配食用。
通过合理膳食调整,补充足够的铁元素,有助于改善因出血过多引起的缺血状况。在选择补血食物的同时,应注意避免同时大量摄入影响铁吸收的食物如茶和咖啡。