武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子中含有较高的单宁酸，这种物质可以与口腔中的蛋白质结合，形成一种胶状物质。这种胶状物质容易附着在牙齿表面，导致牙菌斑的形成，使牙齿更容易受到细菌侵害。
2.柿子含有天然糖分，过多食用会增加口腔中的糖分水平，而口腔中的细菌可将糖分转化为酸性物质，腐蚀牙釉质，导致蛀牙的风险增加。
3.柿子的酸性成分也会对牙齿造成磨损。长期食用可能导致牙釉质的侵蚀，使牙齿变得敏感和脆弱。
适量摄入柿子有益健康，但过量食用可能对牙齿造成负担，应注意控制食用量并保持良好的口腔卫生习惯。