武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对于普通人群来说,辣椒所含的辣椒素会刺激胃黏膜,导致轻微的不适感,但一般不会引起严重问题。辣椒素还具有抗炎和抗氧化的作用,有助于促进新陈代谢。
2.患有胃溃疡、慢性胃炎或肠易激综合征等胃肠道疾病的人,食用辣椒可能会加重病症。这是因为辣椒素可能会刺激已经受损的胃黏膜,导致疼痛加重或其他不适。
3.一项研究表明,定期适量摄入辣椒可能帮助降低某些心血管疾病的风险。但过量食用可能导致胃部灼热感、消化不良等症状。
建议那些没有胃肠道疾病的人可以适量食用辣椒,并注意观察身体的反应。如果有任何不适,应减少或停止食用,并咨询专业医疗人员。
