史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.营养成分:鸡肉是一种优质蛋白质来源,提供维生素B群、铁、锌等多种微量元素,对身体健康有益,不会直接影响眼压或青光眼病情。
2.脂肪含量:相较于某些红肉,鸡肉的脂肪含量较低,尤其是去皮后的鸡胸肉。控制饮食中的饱和脂肪摄入是预防心血管疾病的重要措施,也间接有助于整体健康管理。
3.烹饪方式:选择适合青光眼患者的烹饪方式,例如蒸、煮、烤等,以避免大量使用油脂。高盐、高脂肪的饮食可能会对血压造成影响,而血压波动可能与眼压变化相关。
在饮食上保持均衡,并注重低脂肪、低盐饮食,有助于管理青光眼风险。定期进行眼科检查是确保青光眼有效控制的重要步骤。
