杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
春季养肝去火,推荐饮用菊花茶、枸杞茶、玫瑰花茶及决明子茶,其中菊花茶清肝明目,枸杞茶滋阴润燥,玫瑰花茶疏肝解郁,决明子茶润肠通便。以下从功效、适用人群及饮用注意事项三方面详述。
菊花性微寒,归肺、肝经,含黄酮类化合物及绿原酸,可抑制肝火亢盛引起的目赤肿痛、头痛眩晕。每日取干菊花3-5朵,以80℃热水冲泡,待水温降至60℃后饮用,连续饮用7天可缓解眼部干涩。适合长期用眼、易怒人群,但脾胃虚寒者(如食后腹胀、大便溏稀)应减少至每周3次,每次不超过2朵。
枸杞含枸杞多糖及甜菜碱,能促进肝细胞再生,降低血清转氨酶水平。取枸杞10-15粒,配合菊花2朵共同冲泡,可增强清肝效果,兼有补益肝肾之效。适合熬夜、腰膝酸软者,但感冒发热或体内有实热(如口苦、咽痛)时禁用,以免加重症状。
玫瑰花性温,含挥发油及槲皮素,能调节情志,缓解肝气郁结所致的胸闷胁痛。取干玫瑰花5-6朵,以沸水闷泡10分钟,每日1-2次,连续饮用2周可改善情绪波动。适合压力大、经前乳房胀痛女性,但孕妇及月经过多者不宜,因玫瑰花有活血作用。
决明子含大黄酚及决明素,可清肝火、润肠燥,对肝火旺盛伴便秘者尤宜。取炒决明子10克,沸水冲泡15分钟,每日代茶饮,连续5天后停2天,以防腹泻。适合目赤多泪、大便干结者,但低血压或慢性腹泻者禁用,因其有降压及导泻作用。
饮用时需注意,茶饮不能替代药物治疗,若出现持续口苦、胁痛或黄疸(皮肤巩膜发黄),应及时就医检查肝功能。春季养肝还应配合规律作息,每晚23点前入睡,同时减少辛辣油炸食物摄入,以绿茶替代浓茶,每日饮水量保持1500-2000毫升。不同体质需辨证选茶,实火者选菊花或决明子,虚火者选枸杞或玫瑰花,混合饮用时每种茶叶量减半。空腹及睡前1小时内不宜饮茶,以免刺激胃黏膜或影响睡眠。
