武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米富含铁元素，每100克小米中约含7毫克铁，是日常饮食中补铁的良好选择。铁是合成血红蛋白的重要元素，对于改善贫血症状有积极作用。
2.龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖以及维生素B族，尤其是维生素B6，可以帮助提升体内能量代谢，支持气血循环。龙眼还含铁，能够促进血液生成。
3.这两种食材都属于温性食物，有助于身体的调理和保养，特别适合在气血虚弱时食用。结合在一起煮粥，不仅口感绵柔易消化，还有利于改善疲劳状态，增强体力。
食用这种粥时，也要注意不宜过量，以免影响消化功能。在日常饮食中合理搭配其他营养丰富的食物，如瘦肉、绿叶蔬菜等，可以更全面地提升气血水平。