武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁的食物:
动物性来源:肉类如牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉内脏如肝脏。这些食物提供的铁更容易被人体吸收。
植物性来源:豆类如扁豆、鹰嘴豆,以及深绿色叶菜如菠菜。植物性来源的铁吸收率相对较低。
2.促进铁吸收的营养素:
维生素C能够显著提高铁的吸收率。可与富含铁的餐食一起食用的食品包括橙子、草莓、猕猴桃、西红柿和柑橘类水果。
3.避免妨碍铁吸收的因素:
喝大量奶制品会影响铁的吸收,因此应限制宝宝的奶制品摄入量。
茶和咖啡中的单宁酸也会抑制铁吸收,应在餐后至少一小时后再饮用。
确保宝宝的饮食均衡,多样化,经过一段时间后,如果症状未见改善,应及时就医。
