武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
冷饮对胃肠功能有一定冲击,尤其是过量或经常性饮用冷饮时,会对胃肠道黏膜造成刺激。人体胃部的正常温度约为36℃到37℃,而冷饮通常温度较低,突然摄入低温食物会导致胃黏膜血管收缩,从而减少消化酶的分泌,进而影响食物的消化吸收。部分人群可能因此出现腹痛、腹泻等症状,尤其是肠胃功能较弱者更易受到影响。
冷饮尤其是甜味冰饮中含有大量糖分,与牙齿接触后容易滋生细菌并形成牙菌斑。冰凉的冷饮会使牙神经受到冷热刺激,导致敏感性牙齿或牙髓炎问题。如果长期频繁饮用冷饮,可能加速牙齿珐琅质的损耗,增加龋齿风险。
冷饮特别是含糖冷饮的热量通常较高,例如一罐普通含糖冷饮的热量可达150-200千卡。如果每天饮用两三罐,相当于额外摄入300-600千卡的热量,长期如此容易导致能量过剩,引发肥胖。同时,高糖摄入可能通过胰岛素抵抗机制干扰脂肪代谢,增加患上代谢综合征及2型糖尿病的风险。研究发现,经常饮用冷饮的人,其腹部脂肪堆积的比例明显高于不喝冷饮的人群。
冷饮的低温对血管有直接的刺激作用。快速饮用冷饮会导致身体内的血管迅速收缩,尤其是在空腹或运动后饮用时,这种现象尤为明显。对于本身患有心血管疾病的人,比如冠心病、高血压患者,可能因此引发心绞痛或其他不适症状。即便是健康人群,也可能因血管剧烈收缩产生头痛或面部血流异常现象。
根据传统中医学理论,冷饮属于偏寒性食品,经常食用会使体内的阳气受损,增加湿寒之气的积聚。长此以往,可能导致手脚冰凉、怕冷、食欲减退、精神乏力等寒性体质相关表现。在月经期的女性或处于产褥期的产妇中,饮用过多冷饮还可能引发月经不调、痛经或宫寒等问题。
过量饮用冷饮可能对健康产生多方面的不良影响,因此日常生活中应合理控制其摄入量,同时选择更健康的饮品如温水或温热茶水。避免空腹或运动后立即饮用冷饮,并限制含糖饮料的摄入,有助于维持健康状态。
