唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.芹菜中含有丰富的钾元素。钾可以帮助身体排出过量的钠,而高钠饮食与高血压密切相关。增加膳食中的钾摄入量可帮助控制血压水平。
2.芹菜还富含纤维素,有助于改善消化系统健康和心血管功能。高纤维饮食能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而减少心血管疾病的风险。
3.研究表明,芹菜中的一种成分,芹菜素,可能对血管平滑肌起到放松作用,进而帮助降血压。
尽管芹菜具有潜在的降血压效果,但其作用相对有限,高血压患者不应仅依赖食用芹菜来控制病情。饮食调节只是综合管理高血压的一部分,还需结合药物治疗、定期监测血压以及健康的生活方式调整。
