人在极度疲劳时应该补充哪种营养

人在极度疲劳时需要补充多种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，以帮助恢复体力和提高免疫力。

1.碳水化合物：碳水化合物是身体能量的主要来源。在极度疲劳时，快速消耗的糖原储备需要通过摄入富含碳水化合物的食物如全谷物面包、燕麦、米饭和水果来补充。推荐每日摄入量为总能量的50-60%。

2.蛋白质：蛋白质对于修复受损组织和增强免疫功能至关重要。优质蛋白质可以从鱼、鸡肉、豆类、坚果和奶制品中获取。成人每日推荐摄入量约为每公斤体重0.8克。

3.维生素：维生素B群特别有助于缓解疲劳，因为它们参与能量代谢。常见的来源包括绿叶蔬菜、肉类、蛋类和乳制品。维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻疲劳，丰富的来源有柑橘类水果和西红柿。

4.矿物质：铁和镁是两种关键矿物质。铁有助于氧气运输和能量产生，缺乏可能导致贫血。瘦肉、豆类和菠菜是良好的铁源。镁则支持肌肉功能和神经传导，可以从坚果和深绿色蔬菜中摄取。

通过合理饮食补充上述营养素，可以有效缓解疲劳状态并促进机体恢复。