武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质、铁和锌等营养成分,有助于体内组织修复和伤口愈合。每100克羊肉中含有约20克蛋白质,这对受损皮肤的恢复十分重要。
2.铁元素在羊肉中的含量较高,每100克羊肉可提供约2毫克铁,能帮助预防因失血而产生的贫血问题。
3.锌元素同样丰富,100克羊肉中大约含有5毫克锌,有助于增强免疫系统功能,促进伤口愈合。
尽管如此,仍需注意以下事项:
1.确保羊肉彻底煮熟,以避免任何细菌感染。生肉或未煮熟的肉类可能携带病原体,加重感染风险。
2.在准备和处理食物时,避免直接接触伤口,保持清洁卫生,减少细菌侵入的机会。
3.注意伤口的日常护理。保持伤口干燥和清洁,定期更换敷料,并遵医嘱使用抗生素药膏或其他治疗措施。
手上有深度切口情况下可以适量食用羊肉,但需特别注意饮食卫生和伤口护理,以避免感染及促进伤口愈合。