蜂蜜与白米粥哪个更利于养胃

2025-06-20
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杨宁 副主任医师

南京脑科医院 中医科

蜂蜜更有益于养胃。蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质,有助于保护胃黏膜,促进消化。而白米粥主要提供碳水化合物,虽然容易消化,但在养胃效果上不如蜂蜜显著。

1.蜂蜜中含有约80%的天然糖分,包括葡萄糖和果糖,这些成分易于被人体吸收,为胃部提供能量。

2.含有丰富的维生素B群和维生素C,帮助提高胃肠道的免疫力,减少胃壁炎症。

3.蜂蜜中的矿物质如钾、镁等,能够调节胃酸分泌,缓解胃部不适。

4.具有轻度抗菌作用,可抑制某些致病菌在胃内的繁殖,有助于预防感染性胃炎。

白米粥则以其温和和易消化的特性著称:

1.白米粥由淀粉组成,在煮熟后形成胶状物质,有助于胃肠道的蠕动。

2.其低脂肪含量降低了对胃的刺激,非常适合胃部敏感者食用。

3.可以为机体提供稳定的能量来源,但缺乏蜂蜜的额外营养优势。

从养胃的角度来看,蜂蜜由于其营养成分及保护胃黏膜的性质,比单纯提供能量的白米粥更具优势。日常饮食中可适量加入蜂蜜,以增强胃部健康。

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