晚上空腹不进食会降低身体的代谢率吗

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

晚上空腹不进食并不会直接降低身体的代谢率。人体的基础代谢率主要由遗传因素、年龄、性别和肌肉质量决定,而不是短期的饮食习惯。

1.基础代谢率是指在静息状态下,维持身体基本功能所需的能量消耗。BMR约占每日总能量消耗的60%至75%。这些功能包括呼吸、循环、细胞生产和体温调节等。

2.代谢率受长时间饮食模式的影响,而非单一夜间禁食。研究显示,长期低热量饮食可能会导致代谢适应,即身体通过降低能量消耗来适应较少的能量摄入,但这通常需要数周至数月的低热量摄入才会显现。

3.晚上空腹可能会影响到短期内的饥饿感和血糖水平,但并不会立即改变基础代谢率。短期的不进食,例如隔夜禁食,对于整体代谢率的影响相对较小。

4.限制晚餐或夜间进食可以帮助控制热量摄入,有助于体重管理。这种策略应结合全天的健康饮食和适当的体力活动,以避免营养不良和其他健康问题。

合理的饮食搭配、规律的运动以及充足的睡眠,是保持健康代谢的重要组成部分,不宜单凭空腹过夜来调整代谢率。