王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.稀饭的血糖生成指数较高,通常在70左右。GI值高的食物会使血糖迅速升高,因此需谨慎摄入。
2.一碗250克的白米稀饭大约含有150卡路里和35克碳水化合物。这些碳水化合物容易被人体快速消化和吸收。
3.可以选择加入纤维丰富的食材,例如燕麦、豆类或全谷物来降低稀饭的GI值。
4.尽量控制每餐的总碳水化合物摄入量,并与其他低GI值的食物搭配以平衡血糖水平。
高血糖人群可以适量摄入稀饭,但要注意份量和搭配,以防止血糖过快升高。