武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米富含色氨酸,这是一种能够帮助人体产生血清素和褪黑激素的氨基酸。这两种化合物在调节睡眠周期方面发挥重要作用。色氨酸在小米中的含量为40毫克/100克,适量摄入可以帮助舒缓神经,提高睡眠质量。
2.燕麦具有丰富的膳食纤维,每100克燕麦中约含10克膳食纤维,有助于胃肠道健康并提供持久的能量。燕麦中含有少量的GABA(γ-氨基丁酸),一种具有镇静效果的神经递质,可以缓解压力和焦虑,从而有助于提高睡眠质量。
3.小米和燕麦都含有丰富的维生素B群,特别是维生素B6。每100克小米中含0.66毫克维生素B6,而100克燕麦中含0.12毫克维生素B6。维生素B6对神经系统的正常运作以及身体内部的天然褪黑激素合成都至关重要。
将小米燕麦粥作为晚餐或夜宵的一部分,可以为身体提供所需的营养和能量支持,进而可能有助于改善睡眠。同时应注意饮食均衡,避免过量食用,以免引起消化负担。
