武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芋头富含膳食纤维,每100克芋头中约含有4.1克膳食纤维。膳食纤维有助于刺激唾液的分泌,唾液具有保护牙釉质、减少蛀牙风险的作用。
2.芋头中的矿物质,如钾和镁,对牙齿的健康也很重要。钾有助于中和口腔酸性环境,从而保护牙釉质;镁则参与钙的代谢,有助于维护骨骼和牙齿的结构。
3.芋头还含有一定量的抗氧化剂,这些物质可能对牙龈健康有益,因为它们可以帮助减少氧化应激对牙龈组织的损害。
尽管芋头具有这些潜在的口腔健康益处,但仍需保持均衡饮食和良好的口腔卫生习惯,如定期刷牙和使用牙线,以确保最佳的牙齿健康效果。
