武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食材选择:羊肉汤中的羊肉应选择新鲜且高质量的,避免使用加工或腌制品,以减少添加剂的摄入。
2.烹饪方法:羊肉汤应煮熟煮透,去除多余的脂肪,避免过度油腻。可以在煮汤时加入一些对消化有益的蔬菜,如胡萝卜、土豆等。
3.调味控制:减少盐分和香料的使用,以保护孩子的肾脏和味觉系统的发育。
4.食用量:首次喂养时应少量尝试,观察孩子是否有过敏反应或消化不良的症状,例如腹泻或皮疹。
5.年龄因素:对于较小年龄的儿童,建议优先提供母乳或配方奶为主要营养来源,羊肉汤作为辅食偶尔给予。
合理饮用羊肉汤可以为一岁小孩补充必要的营养,但必须注意汤的浓度、调味及摄入量,以确保其饮食均衡,促进健康成长。
