管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高蛋白食物:手术后的恢复过程中,蛋白质对于组织修复至关重要。可以选择鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等优质蛋白来源,以及豆腐和豆类制品。
2.富含维生素的蔬菜水果:维生素在愈合伤口和增强免疫功能中起到重要作用。应多食用如西兰花、胡萝卜、菠菜等深绿色和橙黄色蔬菜,以及柑橘类等富含维生素C的水果。
3.高热量食物:手术会消耗大量能量,因此需要适当增加热量摄入。可以通过全谷类食品、坚果等来补充热量。
4.富含纤维的食物:术后容易出现便秘,多食用燕麦、全麦面包、糙米等有助于改善肠道功能。
5.低脂肪清淡饮食:减少油炸食品、快餐、辛辣刺激食物的摄入,以防引起消化不良或刺激胃肠。
术后饮食需注意逐步过渡,从流质到软质再到普通膳食。饮食要遵循医师或营养师的具体指导,根据个人康复情况进行调整,确保摄入足够的营养以支持身体康复。
