武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有助于促进食物消化,缓解肠胃负担。
2.山药中的多糖及其他活性物质可以增强免疫力,对宝宝的健康有益。
3.在准备糙米粥时,加入适量切碎的山药片或块,可提高粥的营养价值和口感。
4.煮粥时,应将山药与糙米一同煮熟,确保山药软烂易于消化。
第一次引入新食材时应观察宝宝的过敏反应,并根据宝宝的具体情况调整食材,以确保其健康和安全。