武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于改善便秘以及消化不良的问题。膳食纤维每100克小米中约含8-10克。
2.小米中含有大量的B族维生素,如维生素B1、B2等,这些维生素对维护正常的消化系统功能非常重要。每100克小米大约含有0.33毫克的维生素B1和0.10毫克的维生素B2。
3.小米是一种碱性食物,对于中和胃酸有帮助,能有效缓解因胃酸过多引起的胃灼热和胃痛。
4.小米粥在煮熟后形成保护膜,覆盖在胃壁上,具有一定的保护胃黏膜的作用,从而减轻胃部刺激。同时,小米粥较为清淡,不会增加肠胃负担。
对于肠胃不适者,小米可以作为日常饮食的一部分来调理肠胃。长期或严重的肠胃问题应及时就医,以寻求专业医疗建议和治疗。
