血脂高能不能吃南瓜子

2026-01-16
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

血脂高的情况下可以适量食用南瓜子,但需注意摄入量。南瓜子富含健康的脂肪酸、膳食纤维和多种微量元素,适量摄入对心血管健康有一定益处。

1.南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。这类脂肪酸在饮食中占比提高,可以帮助改善血脂状况。

2.每100克南瓜子约含有19克蛋白质和6克膳食纤维,蛋白质和膳食纤维有助于增加饱腹感,从而降低整体热量摄入。膳食纤维还支持肠道健康,并可能有助于降低胆固醇。

3.南瓜子富含镁、磷、锌等微量元素,这些矿物质对于心血管健康和免疫功能至关重要。有研究表明,适量的镁摄入可能与较低的心血管疾病风险相关。

建议在控制总能量摄入的前提下,将南瓜子作为健康饮食的一部分。不过,由于南瓜子的脂肪含量较高,每天的摄入量建议控制在一小把左右,即大约20-30克。同时,应避免过多盐分或糖分加工的南瓜子,以减少钠和添加糖的摄入。

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