刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
陈皮含有一定的水分,受潮会影响其药性。应将陈皮放置在阴凉、干燥、通风良好的地方,也可以使用干燥剂来帮助保持环境干燥。
阳光暴晒会导致陈皮中的活性成分失去效果。最好将陈皮存放在不透光或深色的容器中,或选择避光的储存位置,如橱柜内。
空气中的湿气和氧气可能会导致陈皮的变质。采用密封罐、真空袋等容器进行保存,有助于延长陈皮的保存时间。
陈皮容易被虫蛀,可以在存放之前适当晾晒以驱除幼虫,也可以使用食品级的防虫包。
保存得当的陈皮可以长期发挥其药效,应定期检查其状态,以确保质量稳定。
