王悦 副主任医师
南京市第一医院
熬夜加班时,饮用合适的茶饮可缓解疲劳、补充水分,但需避免含咖啡因过高的品种以免加重心脏负担。推荐红茶、菊花枸杞茶、薄荷茶、大麦茶及普洱茶,这些茶饮能提神醒脑、护眼明目或助消化。具体选择应基于个人体质和加班时长,以下分五点详细说明。
红茶是全发酵茶,咖啡因含量适中(每杯约40-60毫克),能温和提神而不致过度兴奋。熬夜加班时,饮用红茶可促进血液循环,缓解手脚冰凉。建议使用90℃热水冲泡3-5分钟,每日不超过3杯(约600毫升)。注意:胃酸过多者不宜空腹饮用,以免刺激胃黏膜。
菊花富含维生素A和类黄酮,枸杞含枸杞多糖和胡萝卜素,两者搭配能缓解眼睛干涩、疲劳(熬夜常见症状)。每杯用5-8朵菊花和10-15粒枸杞,沸水冲泡5分钟。研究显示,连续饮用2周可降低眼压约10%。注意:体质虚寒(易腹泻)者应减少菊花用量至3朵,或加入2片生姜调和。
薄荷中的薄荷醇能刺激中枢神经,提升警觉性,适合短时间(2-3小时)加班提神。每杯用新鲜薄荷叶10片或干薄荷3克,85℃水冲泡3分钟。注意:薄荷茶会松弛食道括约肌,胃食管反流患者禁用;且不宜在睡前4小时内饮用,以免影响入睡。
大麦茶不含咖啡因,富含膳食纤维和维生素B群,能促进消化、缓解加班时的腹胀或食欲不振。用大麦粒15克(约一汤匙)以沸水煮10分钟,或使用茶包冲泡5分钟。建议在加班中途(如晚上10点后)饮用,每日不超过500毫升。注意:糖尿病患者需控制饮用量,因大麦茶含少量糖分(每杯约3克)。
熟普洱茶性温,含茶多酚和洛伐他汀,能降低血脂、辅助代谢,适合长期熬夜(超过4小时)后饮用。每杯用茶叶5克,100℃沸水冲泡30秒后倒掉第一泡(洗茶),再冲泡2分钟。研究显示,每天饮用2杯(约400毫升)可改善熬夜导致的胰岛素敏感性下降约15%。注意:孕妇及贫血患者应避免,因茶多酚可能影响铁吸收。
熬夜加班时,茶饮需根据个人体质选择:咖啡因敏感者选大麦茶或菊花枸杞茶;需提神者选红茶或薄荷茶;消化负担重者选普洱茶。建议在加班前1小时开始饮用,每2小时补充200毫升温水以避免脱水。若出现心悸、失眠或胃痛,应立即停止饮茶并休息。长期熬夜仍需通过调整作息和均衡营养来维持健康。
