龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.粽子的主要成分是糯米,含有较高的碳水化合物。对于肾病患者,尤其是慢性肾炎或肾功能不全者,高碳水化合物可能会增加身体负担,因此建议适量食用。每餐一个小型粽子通常不会对血糖产生过大影响。
2.粽子的馅料也很重要。咸肉粽、蛋黄粽等高蛋白、高盐分的粽子应尽量避免,因为过多的盐分会加重肾脏负担,而高蛋白则可能加速肾功能恶化。推荐选择豆沙、红枣等低蛋白、低盐分的馅料。
3.糖尿病肾病患者应特别注意粽子中的糖分。传统甜粽可能含有高糖,如果血糖控制不佳,应该选择无糖粽或减少甜味粽的摄入。
4.由于粽子相对难以消化,肾病患者在食用时应避免同时进食其他难以消化的食物,以免胃肠道负担过重。
肾病患者食用粽子时需谨慎选择种类和数量,以确保饮食健康,合理搭配其他食物能帮助减轻身体负担。
