杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤:这是人体内代谢生成尿酸的一种化合物。富含嘌呤的食物和饮品,如红肉、海鲜、啤酒及烈性酒,可能会增加尿酸浓度,从而导致痛风发作。
2.果糖:一种天然存在于水果中的糖,也常用于加工食品和软饮料中。高果糖摄入可能导致血液尿酸水平上升,引发痛风。
3.酒精:特别是啤酒和烈性酒,它们不仅含有大量嘌呤,还能增加肝脏生成尿酸的速度,同时抑制尿酸排泄。
4.高胆固醇食品:虽然与痛风直接关系较小,但高胆固醇饮食可能加重痛风症状。这些食物包括油炸食品、动物内脏等。
5.药物:某些药物如利尿剂会减少尿酸从体内排出,从而提高血液中的尿酸水平。
以上元素和物质通过影响尿酸代谢和排泄,使人更易发生痛风,尤其对已经有痛风风险的人群。注意控制相关食物和饮品的摄入,可以降低痛风发病的几率。