张传伟 副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.毛笋富含维生素:毛笋中含有多种维生素,如维生素A、维生素C和维生素E,这些维生素对眼睛健康有益,特别是维生素A,可以帮助维持正常的视觉功能。
2.矿物质的作用:毛笋含有钙、铁、磷等矿物质,有助于增强身体免疫力和支持眼部健康。这些矿物质通常不会对白内障产生负面影响。
3.低脂肪食物:毛笋属于低脂肪、低热量食物,适合各类人群食用,包括需要控制饮食摄入的白内障患者。它还具有一定的纤维含量,有助于消化系统健康。
白内障患者在饮食方面不需要忌讳特定食材,但应保持营养均衡的饮食习惯,以支持全身健康。