武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:南瓜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,这是很多术后患者可能面临的问题。适量摄入可以帮助保持消化系统健康。
2.抗氧化剂:南瓜具有很高的抗氧化剂水平,其中包括β-胡萝卜素,这些物质有助于减少体内炎症和支持免疫系统功能,有助于身体更快恢复。
3.维生素和矿物质:南瓜中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、C、E以及钾和镁等,这些都有助于提高整体健康状况和加速术后组织修复。
4.低脂低热量:对于手术后的饮食控制,南瓜是一种理想的选择,因为它低脂低热量,可以避免术后体重增加的问题,同时为身体提供必要的营养。
在术后饮食中,南瓜是一种安全且有益的食材,能够帮助愈合过程并改善整体康复状况。术后饮食应以均衡为目标,并根据个人身体情况进行调整。
