杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
1.甲鱼属于高蛋白、低脂肪的食材,其含有丰富的优质蛋白质,有助于增强身体免疫力。
2.甲鱼肉中富含多种维生素和矿物质,包括维生素A、B族维生素以及钙、铁、磷等,有助于维护身体健康。
3.中医理论认为,甲鱼具有滋阴补肾、养血健骨的作用,特别适合肾阴虚弱的人食用。肾阴虚常表现为腰膝酸软、头晕目眩、失眠等症状。
在饮食搭配中,可以结合其他滋阴食材,如黑芝麻、枸杞等,以增强整体的补益效果。同时,应注意甲鱼不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒者应适量控制食用量。