武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆含有碳水化合物,但每100克土豆仅含77卡路里左右。适量摄入不会明显增加热量负担。
2.牛腩属于红肉,脂肪含量较高,每100克牛腩大约含有250至300卡路里的热量。选择瘦肉部分可减少脂肪摄入。
3.土豆和牛腩富含蛋白质、维生素和矿物质,如钾、铁和维生素B6,有利于身体健康,增强饱腹感,有助于控制饮食。
4.汤类一般比较容易消化,且能提供水分,搭配丰富的蔬菜可以增加膳食纤维含量,提高饱腹感。
适量食用土豆牛腩汤,并结合均衡的饮食和适量的运动,可以避免体重增加。
