龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.去除小刺:鲤鱼含有较多的小刺,处理不当可能导致宝宝误食,因此在制作汤时要仔细筛选,将汤过滤以确保没有刺。
2.低盐原则:一岁宝宝肾功能尚未完全成熟,对盐分摄入较为敏感,制作汤时应避免添加过多调味品,尤其是盐,应保持汤的原味。
3.食材新鲜:选择新鲜的鲤鱼作为食材,确保其未受污染或变质,减少对宝宝健康的不良影响。
4.清理干净:烹饪前彻底清洗鲤鱼,去除内脏及表面的黏液,以保持卫生。
鲤鱼汤可以成为宝宝饮食的一部分,提供营养支持,同时也可以帮助宝宝适应不同的食物口味。在引入新食物时,需观察宝宝是否有任何过敏反应,如皮肤红疹或胃肠不适,一旦出现应及时就医。
