王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高盐分:卤货通常含有较多的盐分,过量盐分会导致身体水分滞留,从而引起体重暂时性增加。为了减少盐分摄入,可以选择低盐配方的卤货或者自制时减少盐的使用。多饮水可以帮助排出体内多余的钠。
2.高糖分:某些卤货在加工过程中可能会加入糖分以提高口感,过多的糖分摄入容易转化为脂肪储存于体内。可以通过选择无糖或低糖版本的调味料来控制糖分摄入,也可以尝试逐渐减少对甜味的依赖。
3.高脂肪:卤货如鸭脖、鸡翅等部位的脂肪含量相对较高,而肥肉类卤制品更是如此。选择瘦肉部分的卤货或采用更健康的烹饪方式,如蒸、煮等,能有效降低脂肪摄入。
4.控制总量:尽管卤货美味,但应注意控制摄入量。小份量的享用能够满足口腹之欲,同时不至于摄入过多热量。建议搭配大量蔬菜和适量蛋白质,以保证营养摄入的均衡。
5.运动消耗:若已经食用了较多的卤货,可通过增加运动量来消耗多余的卡路里。适当的有氧运动如慢跑、游泳等都能帮助燃烧脂肪。
体重管理需要综合考虑饮食结构和生活习惯,持续关注每日摄入的卡路里和营养成分,并通过规律运动保持能量平衡。避免单一食品的过量摄入,保持多样化和均衡的饮食结构才能实现长效的体重管理。
