陈晓东 副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鸡胸肉富含高质量蛋白质,100克鸡胸肉约含有31克蛋白质。这些蛋白质在创口愈合过程中提供必需的氨基酸,促进新细胞的生成。
2.在手术恢复期,维持健康饮食对于增强免疫系统非常重要。鸡胸肉还含有硒、磷、维生素B6等营养物质,这些有助于提高机体抵抗力和加快愈合速度。
3.鸡胸肉脂肪含量低,每100克鸡胸肉脂肪大约为3.6克,有助于控制术后体重,避免过多热量摄入对伤口愈合产生负面影响。
术后饮食宜清淡,尽量避免辛辣刺激性食物。鸡胸肉作为低脂、高蛋白的食物,是较为理想的选择之一。