武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果中富含维生素C,这是一种强效抗氧化剂,在体内帮助中和自由基,减少细胞损伤,从而延缓皮肤衰老。每100克苹果提供约5毫克的维生素C。
2.膳食纤维也是苹果中的重要成分,每100克苹果大约含有2.4克膳食纤维。适量的膳食纤维有助于促进肠道健康,保持消化系统正常运作,进而间接促进皮肤健康。
3.苹果中的多酚化合物,如槲皮素和儿茶素,有抗炎和抗氧化作用。这些化合物能够保护皮肤免受紫外线伤害,减少炎症反应和光老化风险。
4.苹果所含的水分占到近85%,帮助身体保持水分平衡,维持皮肤的水润和弹性。
经常食用苹果有助于获取上述营养物质,从而维持皮肤健康。应注意饮食的多样化和平衡,以确保摄入全面的营养素。
