龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
孩子长高需要均衡饮食、充足蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的摄入，还需要避免过多糖分摄入。以下是详细内容：
孩子的成长需要全面的营养支持，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质。每日的饮食中需包含谷物、蔬菜、水果、肉类或豆制品及奶制品。特别是深绿色叶菜和橙黄色蔬菜，例如菠菜、胡萝卜，可为身体提供丰富的维生素和矿物质，从而促进骨骼生长。
蛋白质是身体组织修复和生长的重要原料，也是骨骼发育的必需元素。建议饮食中含有优质蛋白质来源，例如瘦肉、鸡蛋、鱼类及豆类。每天摄入约0.8至1克蛋白质每公斤体重，能够满足孩子骨骼增长的需求。
健康脂肪包括不饱和脂肪酸，可以帮助吸收脂溶性维生素如维生素D，这对促进骨骼钙质沉积非常关键。建议选择富含健康脂肪的食物，比如坚果、鳄梨和深海鱼类，每天摄入量应占总热量的20%-35%。
a)钙：骨骼的主要成分之一，每天推荐摄入约800-1300毫克。牛奶、酸奶及奶酪是天然的钙源。
b)维生素D：帮助钙吸收和骨密度保持，每日摄入10微克，建议从阳光照射和富含维生素D的食物如鸡蛋、鲑鱼中获取。
c)锌：参与细胞分裂和生长，每日建议摄入约10-15毫克，贝类、红肉和坚果是良好来源。
d)铁：必要的氧运输元素，有助于肌肉和骨骼正常代谢，食用瘦肉、蛋黄和绿叶菜可补充铁。
高糖饮食会影响儿童胰岛素的分泌，进而可能干扰骨骼和软骨的正常发育。建议减少含糖饮料和甜点摄入，控制每日糖分摄入量不超过总热量的10%。
均衡饮食与科学搭配可以很好地促进孩子的身高增长，同时应结合规律运动和充足睡眠来创造正常的激素分泌环境。