蜂巢怎么吃

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

蜂巢是一种天然的蜂产品,含有蜂蜜、蜂蜡、花粉和蜂胶等成分,被认为具有一定的营养价值。食用蜂巢的方法有以下几种:

1、直接咀嚼:将小块蜂巢放入口中,慢慢咀嚼。蜂蜜会在口腔中溶解,留下蜂蜡,可以选择吞下或吐掉。

2、配合食品:蜂巢可以加入到面包、饼干或者酸奶等食物中,增加风味和营养。

3、泡茶饮用:将适量蜂巢放入热水中泡开,可以制成蜂蜜茶饮用。蜂巢中的部分成分会溶解在水中。

食用蜂巢时应确保来源可靠,避免污染。同时,有些人对蜂产品可能过敏,首次食用需谨慎。