武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质结构:羊奶和牛奶的蛋白质结构不同,羊奶中的酪蛋白含量相对较低,而酪蛋白是引起过敏反应的主要成分之一。部分对牛奶蛋白过敏的患者可能对羊奶有较好的耐受性。
2.脂肪球尺寸:羊奶中的脂肪球较小,更容易消化吸收,这可能对某些有消化系统问题的患者更为适合。
3.营养成分:羊奶富含多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、钙和锌等,这些营养素对皮肤健康有益,能够在一定程度上帮助改善皮肤状况。
4.个体差异:每位特异性皮炎患者的身体反应不尽相同,对某种食物的耐受情况也会有所差异。尽管羊奶在理论上较牛奶更易被接受,但仍需根据个人的具体情况进行调整。
当饮食中添加新的成分时,应逐步引入并观察身体反应。避免一次性大量摄入新食品,以减少可能的过敏风险或其他不良反应。如果出现皮肤症状加重或其他不适症状,应停止饮用并咨询医生的建议。