武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐症:一些人群由于缺乏消化乳糖所需的酶(乳糖酶),可能在饮用牛奶后出现胃肠不适。这种情况被称为乳糖不耐症,全球范围内约有65%的人在成年后对乳糖表现出某种程度的不耐受。
2.症状表现:乳糖不耐症的症状包括腹胀、腹泻、腹痛和气体增加等。这些症状通常在饮用牛奶后的30分钟至2小时内出现。
3.替代选择:对于乳糖不耐受者,可以考虑饮用经过乳糖处理或标示为“低乳糖”或“不含乳糖”的牛奶。植物性替代品如杏仁奶、豆奶也是不错的选择。
4.肠道健康:有研究表明,摄入益生菌或益生元能够帮助改善肠道健康。这与乳糖摄入无直接关联,因此在肠道不好时期,应注意饮食结构和益生菌的摄入,以保持肠道功能正常。
个体对于牛奶的耐受性不同,肠道不好时应根据自身的乳糖耐受能力进行选择。饮食调整需要考虑个人健康状况和营养需求。
