刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.黑豆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,如铁、钙、镁等,这些营养成分对增强体力和改善身体机能有帮助。
2.黑豆中含有丰富的抗氧化物质,如花青素和异黄酮,这些成分具有抗氧化作用,可以帮助减少体内自由基的损伤。
3.早期癌症患者的饮食应注重均衡,多样性是确保营养摄入全面的重要因素。黑豆虽然营养丰富,但仅靠单一食物难以满足全部营养需求。
4.对于接受特定治疗的早期癌症患者,某些食物可能与药物产生相互作用,因此在调整饮食时建议咨询专业医生或营养师。
饮用黑豆水时,应关注饮食的整体平衡和多样性,结合其他健康食材,以确保机体获得全面营养支持。