刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以提高机体消化吸收功能,减轻胃部负担,有利于溃疡愈合。
2.富含膳食纤维的山药能够促进肠道蠕动,帮助排便通畅,从而减少肠道内压力,对预防胃肠不适有一定好处。
3.山药中的黏液蛋白在胃肠道内形成保护层,能够缓解胃酸对溃疡面的刺激,起到保护胃黏膜的作用。
4.山药还具有一定的抗炎作用,能够抑制胃肠道内的炎症反应,对于缓解消化性溃疡症状有帮助。
在食用山药时,应注意烹饪方式,避免油腻和刺激性调料,以蒸煮为宜,以免加重胃肠负担。合理饮食能促进消化性溃疡的康复。
