吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
益母草:常用干燥益母草200克。
辅料:可选择加入红糖或者蜂蜜进行调味,根据个人口味通常使用100-200克。
将益母草用清水彻底清洗以去除杂质。
清洗后的益母草需在清水中浸泡约30分钟,以便后续有效成分的充分溶出。
将浸泡好的益母草放入锅中,加入适量的水。通常水的用量为草药体积的2-3倍。
用中火加热至沸腾后,转小火继续煎煮40-60分钟,以提取有效成分。
煎煮完成后,用纱布或细滤网过滤药液,去除草渣。
将过滤得到的药液重新倒回锅中,用小火慢慢加热进行浓缩,直至药液呈现膏状。
在浓缩过程中,加入红糖或蜂蜜搅拌均匀,待糖或蜂蜜完全融化后即可以关火。
将熬制好的膏体趁热倒入干净无水的容器中,自然冷却后密封保存于阴凉处。
益母草膏的制作过程需要注意火候的控制和卫生条件的保持,以确保最终产品的质量和安全性。
