郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.山药富含营养:每100克山药中含有约75卡路里的热量、0.5克脂肪、17克碳水化合物和2克蛋白质。它还含有维生素C、维生素B6、钾和锰等微量元素,这些成分对人体的代谢和免疫功能具有积极作用。
2.抗氧化性:山药中含有黏蛋白和纤维,可以帮助抗氧化,有助于减少细胞损伤。由于癌症治疗可能导致体内氧化压力增加,食用富含抗氧化剂的食物,如山药,可以对抗这种压力。
3.有助消化:山药含有膳食纤维,有助于改善消化系统功能。这对于肾癌患者在治疗过程中保持良好的肠胃健康非常重要。
4.补充能量:在癌症治疗期间,患者可能会经历体力下降,山药作为一种易消化且富含碳水化合物的食物,可以为身体提供稳定的能量来源。
在饮食过程中应注意均衡摄入,不仅局限于某一种食品。任何饮食调整都应在专业医疗人员的指导下进行,以确保其适合个人健康状况。