吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.口腔健康：摄入容易导致“上火”的食物可能刺激口腔内膜，引起口腔溃疡、牙龈肿痛等不适。常见的食物包括辛辣食品、油炸食品和过量的肉类。
2.消化系统：上火食物可能导致消化道功能紊乱，如便秘。高脂肪、高蛋白饮食容易增加胃肠负担，降低消化效率。
3.皮肤状态：某些食物可能引发皮肤问题，如痤疮或湿疹。甜食、油腻食物和炒制品能加重皮脂分泌，堵塞毛孔，诱发皮肤炎症。
4.身体其他反应：长期摄入上火食物会导致身体免疫力下降，出现疲劳、头痛等症状。食物中的刺激成分可能干扰激素平衡，引起身心不适。
通过合理膳食调节可以预防上火现象，多吃蔬菜水果、适量饮水，保持良好的生活习惯是改善这一情况的有效方法。