武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:对于视力健康至关重要,缺乏可能导致夜盲症。胡萝卜、红薯、南瓜等深色蔬菜富含这种维生素。
2.维生素C:能够保护眼睛免受自由基损害,延缓眼疾进展。柑橘类水果、草莓、青椒等都是维生素C的良好来源。
3.维生素E:是一种强效抗氧化剂,有助于预防视力衰退。坚果和绿叶蔬菜中含量丰富。
4.Omega-3脂肪酸:有助于减少干眼症状,并可以降低老年黄斑变性的风险。鱼类尤其是三文鱼、金枪鱼等是极好的选择。
5.叶黄素和玉米黄质:两者都是视网膜的重要组成部分,支持眼部健康。菠菜、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜中含有较高含量。
6.锌:帮助将维生素A从肝脏输送到视网膜,以产生黑色素,从而增强视力。贝类、牛肉、家禽和豆类中含有丰富的锌。
通过均衡饮食,摄入以上提到的营养素,可以为眼睛提供所需的支持,帮助预防或延缓老花眼的发生。同时,建议定期进行眼科检查,以便及时发现和应对潜在的视力问题。