吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.菠菜:是一种铁质含量很高的蔬菜,同时富含维生素C,有助于身体更好地吸收铁质。
2.红枣:虽然不是蔬菜,但红枣也是一种很好的补血食物,尤其是枣中含有的铁质易于被身体吸收利用。
3.红色蔬菜:如红甜椒、红薯、胡萝卜等,这些蔬菜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,能够促进人体的铁吸收。
4.西红柿:含有丰富的维生素C和纤维素,而且西红柿中还含有一种叫做西红柿红素的营养物质,有助于促进身体对铁质的吸收。
5.黑木耳:是一种非常好的滋补养颜食材,含有丰富的铁质和蛋白质,同时富含维生素D、胡萝卜素等多种营养物质。
补血并不仅仅是多吃一些富含铁质和维生素C的蔬菜就可以了,还需要保持良好的饮食习惯和规律的作息时间。如果出现贫血症状,建议及时就医。